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山东省第一届智力运动会遇见泰安·非遗篇丨豆腐传统制造技艺

发布时间:2024-01-17 22:22:06 | 作者: 半岛在线登录官网


  山东省第一届智力运动会定于7月15日—21日在泰安举办。到时,来自全省16地市的2000余名运动员将团聚泰安,商讨技艺,打开一场剧烈的“脑筋风暴”。

  一场运动会,让我们走进泰安;一场运动会,让我们了解泰山。怎么让运动员们留住在泰安的夸姣记忆,记住它的专属滋味,了解城市特有的非遗是不错的挑选!据了解,泰安作为前史背景和文明名城,非物质文明遗产资源丰富,有国家级非遗12项、省级非遗59项、市级非遗489项、县级非遗861项,让我们一同一睹风貌。

  豆腐传统制造技艺,是泰安市的传统技艺,2021年6月当选第五批国家级非物质文明遗产名录。

  相传汉代时,豆腐制造技艺便在泰安区域发端撒播,至今已有2000多年前史,是中华民族喜食豆腐习俗的典型代表。乾隆年间修订的《泰安县志》记载:“清晨街街梆子响,晚间户户豆腐香,泰城家家豆腐坊。”足可见豆腐制造在古泰安撒播甚广,深受泰安公民喜欢。

  泰安因前史缘由、当地物资等优势,将泰山豆腐集儒家文明、泰山文明、摄生文明为一体,形成了以豆腐包含夸姣涵义的食俗,是泰山文明不可分割的重要组成部分,其间,以泰山豆腐为主料烹饪的“泰山豆腐丸子”“一品豆腐”“芙蓉豆腐”等180余道菜品,成为当地大众日常喜欢的菜肴。

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  泰安市社会组织(不含基金会)年报填写作业于5月31日圆满结束。据统计,2022年度应参与年报的社会组织为3423家,实践提交年报的社会组织为3297家,年报率达96.32%,再创前史上最新的记载。[具体]

  今年以来,泰安市体育局安身实践,活跃发挥体育部分优势,以建设好未成年人身边的体育设施、展开好未成年人身边的体育活动、树牢未成年人诚笃守信的思想品德为抓手,多措并重不断打造“强身促智”作业品牌,促进未成年人集体健康全面开展。[具体]

  为促进全市文明和旅行深层次地交融,做优文明旅行特色工业,依据《山东省委 山东省公民政府关于促进文旅深层次地交融推进旅行业高水平开展的定见》(鲁发〔2023〕4号)精力,泰安市公民政府结合本地实践,拟定了新的《促进文旅工业高水平质量的开展奖补方针》。[具体]

  园内游人如织,热闹非凡,不少游客带着家人朋友一同到泰山石敢当文明园享用假期休闲,海盗船、盘古开天、古镇梦魇、飞越泰山、峡谷漂流等项目济济一堂,欢声笑语响彻园区。[具体]

  近来,省工业和信息化厅发布我省第一批数字化的经济“晨星工厂”试点县(市、区)、入库培养项目名单,肥城市被认定为省第一批数字化的经济“晨星工厂”试点县(市、区),石横特钢、索力得焊材、阿斯德科技、瑞泰纤维素等31家企业当选省第一批数字化的经济“晨星工厂”入库培养项目。[具体]

  泰安市气象台2023年6月20日16时00分举行新闻发布会,发布“端午节”假期期间(6月22日~6月24日)气候预报:估计全市以晴好气候为主,温度高,请注意防暑降温。[具体]